LIMITOVANÁ EDICE

Bez názvu-5.png

MINIPIVOVAR TVARG

IMG_1001.JPG

SUROVINY

Vaříme pivo z vody, moravského sladu, chmele a pivovarských kvasinek. Na poctivé řemeslo dohlíží vrchní sládek David Kapsia. Do pivovaru přináší své zkušenosti z pivovarnického světa nejen z minipivovaru Kosíř. Pod značkou TVARG vaříme tradiční  ležáky, ale také řadu svrchně kvašených piv, jejichž obliba roste. V průběhu roku přichází na scénu sezónní speciály. 

TECHNOLOGIE

Pivo TVARG vaříme na třínádobové varně o objemu 20 hl. Varna je složena z rmutomladinové pánve, scezovací kádě a whirlpoolu. Primární kvašení spodně kvašených piv u nás probíhá na otevřené spílečné kádi o objemu 3 x 20 hl. Svrchně kvašená piva zrají v cylindrokonických tancích.  Na ležení piva využíváme 6 ležáckých tanků o objemu 20 hl při teplotě 2-4 stupně. Pivo TVARG není pasterováno ani filtrováno, proto musí být skladováno v chladu a temnu. 

ZÁKLADNÍ ŘADA

LEZAK.png

TVARG 11% LEŽÁK

Spodně kvašený ležák plzeňského typu je uvařen tradiční metodou s využitím kvašení na otevřené spilce. Ležák se vyznačuje vyšší plností a příjemnou nahořklou chutí s nádherným chmelovým aroma.

KEG SUD 50L, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l, 0,3l

  11%EPM, 4,5%VOL. 

ČERNÝ.png

TVARG ČERNÁ 14%

Černé speciální pivo, které vyniká v chuti svou plností. Pivo se vyznačuje hořkostí chmele z tršické oblasti, kterou vystřídá jemná vyvážená sladovost. Po napití se rozvinou čokoládové až kávové tóny.

KEG SUD 50L, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l, 0,3l

14% EPM, 6% VOL.

IPA.png

TVARG IPA 14%

India Pale Ale je svrchně kvašený speciál. V chuti s výraznou chmelovou hořkostí a intenzivním aroma. Chmely: Chinook, Nelson sauvin, Simcoe, Mosaic.

KEG SUD 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l, 0,3l

14% EPM, 6,2% VOL.

LIMITOVANÁ EDICE

DESITKA.png

DESÍTKA
10%

Světlé spodně kvašené výčepné pivo. V chuti se střední plností těla a příjemnou hořkostí s lehkým aroma chmele. Pivo se vyznačuje výbornou pitelností.

KEG SUD 50L, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l

  10% EPM, 4% VOL.

APA.png

AMERICAN PALE ALE 12%  

APA je svrchně kvašený speciál. V chuti poctivá chmelová hořkost spolu s intenzivním aroma. Chmely: chinook, Simcoe, Citra, Cascade. 

KEG SUD 50L, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l

  12% EPM, 5% VOL.

etiketa%20neipa%20sklo-page-001_edited.j

NEW ENGLAND
IPA 16%
 

Speciál NEIPA s nižším řízem a vysokou pitelností. V chutí tropické šťavnaté ovoce. Výrazná chmelová vůně ovoce.

KEG SUD 50L, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l

  16% EPM, 6,7% VOL.

imperial_tisk-page-001_edited.jpg

IMPERIAL STOUT 
20%

Speciál v limitované edici vyniká svou plností. Vůně a chuť je bohatá s prvky praženého sladu a čokolády. Hustá béžová pěna přidává pivu na jeho delikátní chuti.

KEG SUD, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l

  20% EPM, 8,9% VOL.

belgian-page-001.jpg

BELGIAN PALE
ALE 13%  

Svrchně kvašené pivo typicky vařené v Belgii má světle zlatou barvu. Ve vůni Belgian Pale Ale výrazné tóny banánu. Po napité dozvuky pšeničných tónů.

KEG SUD 50L, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l

  13% EPM, 5,5% VOL.

vanoce.png

 VÁNOČNÍ 12%

SE SKOŘÍCÍ 

Spodně kvašený ležák v limitované edici. Uvařen tradiční metodou s využitím kvašení na otevřené spilce. Je určen pro zimní měsíce ke svátečnímu rodinnému posezení.

KEG SUD 50L, 30L, 20L

SKLENĚNÁ LÁHEV 0,75l, 0,3l

  12% EPM, 5% VOL.